展會名稱：2013年第11屆巴西肉類加工展
展會時間：2013.8.13-2013.8.15
展會內(nèi)容：TecnoCarne雙年會展是拉丁美洲肉類工業(yè)中最大的盛會。2011年它聚集了來自全球的650多家肉類工業(yè)部門參展企業(yè)，專業(yè)觀眾達25,000人次，展出總面積達到23000平方米。向世界表明了巴西肉類市場的潛力——每年生產(chǎn)約210萬噸肉類產(chǎn)品，出口110多億美元肉類產(chǎn)品（工業(yè)肉類以及天然肉類產(chǎn)品）。
市場背景：
圣保羅市面積1530平方公里，人口超過1100萬，是世界第三、美州第一大城市，自1998年以來，巴西雞肉出口年均增長24.5%，牛肉出口年均增長26.3%，豬肉出口年均增長32.3%。從2004年開始，巴西已成為世界上最大的牛肉和雞肉出口國和第四大豬肉出口國。2005年，巴西所有肉類出口總額達到80億美元以上。過去10年中，巴西國內(nèi)宏觀經(jīng)濟穩(wěn)定、貨幣貶值、技術(shù)不斷更新、耕地面積逐步擴大、國內(nèi)外投資巨大、國際農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)較高，極大地刺激了巴西生產(chǎn)者和加工商的積極性，最終導(dǎo)致巴西取得今日的國際地位。巴西雞肉出口展全球性貿(mào)易總量的41%，其中2/3以上是冷凍雞肉部件，29%是冷凍全雞，3%是精制和腌制雞肉。雞肉出口主要銷往歐盟25國、中東歐國家、日本、俄羅斯和中國香港。巴西牛肉出口量在世界上名列第一，但是牛肉出口值在世界上卻僅次于澳大利亞名列第二，主要原因是國內(nèi)存在口蹄疫、牛肉屠宰中存在衛(wèi)生問題等。巴西牛肉出口量的80%是冷藏、冷凍和新鮮牛肉，20%是精制和腌制牛肉，主要銷往歐盟25國、俄羅斯、智利等。巴西豬肉出口占全球貿(mào)易總量的15%，主要是冷凍豬肉部件，65%銷往俄羅斯，其余則銷往烏克蘭、阿根廷、中國香港等。
展品范圍：
1.屠宰場技術(shù)
宰殺設(shè)備紅肉屠宰場設(shè)備；加工控制、加工控制工程技術(shù)和自動化；家禽屠宰場設(shè)備;包括內(nèi)臟等副產(chǎn)品屠宰處理設(shè)備；切割和加工設(shè)備肉類切割和加工機械及設(shè)備；香腸生產(chǎn)機械和設(shè)備；肉類加工和保存機械及設(shè)備;家禽加工機械和設(shè)備；天然及人造腸衣加工機和設(shè)備；屠宰及加工附件和工具；油炸、烘焙和深度烘焙設(shè)備 ；蒸煮和煙薰設(shè)備；肉類及香腸制品調(diào)味品和添加劑；香料；添加劑；人造及天然腸衣
2.制冷設(shè)備
制冰機;制冷機; 冷凍設(shè)備、冷凍隧道和冷藏庫;冷藏庫設(shè)備；自動化和處理設(shè)備；機器人技術(shù);抓斗設(shè)備;分揀系統(tǒng)；包裝設(shè)備；打包貨品的分類和傳輸設(shè)備;配量和分割設(shè)備;包裝機械和設(shè)備;包裝材料和輔助設(shè)備；運輸和貯藏系統(tǒng)；內(nèi)部運輸系統(tǒng);外部運輸系統(tǒng);貯藏系統(tǒng)
3.稱量設(shè)備
衡器；測量、控制和調(diào)校設(shè)備；加工控制、加工控制工程技術(shù)和自動化；電子數(shù)據(jù)處理和信息技術(shù)解決方案
數(shù)據(jù)獲取、準備和處理；軟件和硬件，收銀，針對物流、分銷等的信息技術(shù)解決方案
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