2013IFT 美國(guó)食品科技展覽會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2013年7月14--16日       
展會(huì)地點(diǎn)：芝加哥
主辦單位：美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)         
舉辦周期：每年一屆
中國(guó)一級(jí)組展單位：廣州奧勵(lì)特展覽顧問有限公司(廣東省外經(jīng)貿(mào)廳下屬：廣東省對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)理事單位)

展會(huì)簡(jiǎn)介:
　　美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT由美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)(Institute of  Food Technologists)主辦，每年在美國(guó)不同的城市輪流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史，迄今已舉辦第70屆。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大最負(fù)盛名的國(guó)際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會(huì)，及時(shí)地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

上屆回顧:
　　2012IFT，有來自美國(guó)及世界40多個(gè)國(guó)家的1000余家公司參展，絕大多數(shù)都有兩次或者以上的參展歷史。有77%的參展商尋找到了新的產(chǎn)品；63%的人會(huì)見了目前的供應(yīng)商，57%的人尋找到了新的供應(yīng)商。66%的參展商認(rèn)為美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT是他們?cè)谶@一年中唯一的與參展企業(yè)面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)。47%的參展商表明他們將購(gòu)買展會(huì)中至少一種產(chǎn)品或者服務(wù)。

市場(chǎng)分析：
　　美國(guó)是全球最大的食品配料和添加劑市場(chǎng)之一。世界食品添加劑市場(chǎng)總銷售額估計(jì)為160億美元。其中調(diào)味劑（含香料、增味劑）約50億美元、增稠劑約15億美元、乳化劑約10億美元。歐洲、日本占75億美元；美國(guó)近50億美元；包括中國(guó)在內(nèi)的發(fā)展中國(guó)家約35億美元。中國(guó)為美國(guó)第二大貿(mào)易伙伴、第三大出口目的地和首要進(jìn)口來源地。

展品范圍:
　　食品添加劑: 酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護(hù)色劑、 復(fù)合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、茶多酚、蜂蜜、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；各類有機(jī)食品、飲料；食品包裝包裝材料和機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備、食品加工技術(shù)及設(shè)備、食品檢測(cè)儀器；

聯(lián)系方式：
主辦方授權(quán)一級(jí)組團(tuán)單位—廣州奧勵(lì)特展覽顧問有限公司
（廣東省外經(jīng)貿(mào)廳下屬：廣東省對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)理事單位）
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