展會簡介：
　　由英國ITE展覽集團主辦的“俄羅斯國際食品配料展覽會”自創(chuàng)展以來，已逐漸成長為東歐地區(qū)最具影響力、規(guī)模最大的專業(yè)展會，每年都吸引著業(yè)內知名生產商和專業(yè)觀眾匯集于此。不論是從規(guī)模還是發(fā)展方向上，俄羅斯已被證實是一個對食品配料企業(yè)非常具有吸引力的市場。目前，俄羅斯市場上的各種添加劑中大約有90%是從國外進口，主要來自于丹麥、比利時、法國、德國、奧地利和英國等國家。同時，各種添加劑成品的進口量也在不斷增加，許多公司都在試圖通過在俄羅斯當?shù)亟◤S以占有更大的市場份額。近年來的報告表明：食品及飲料行業(yè)的銷售額在西歐一直停滯不前，這就促使很多公司把目光投向了一直在不斷增長著的中歐及東歐市場。作為行業(yè)內的引導性展會，俄羅斯國際食品配料展已經成功舉辦了十五屆，不斷反映著俄羅斯行業(yè)市場的發(fā)展趨勢并驗證著其發(fā)展。就像反映市場的晴雨表一樣，為參展商們提供了竟爭者、分銷網(wǎng)絡以及其他市場的各種特別信息。

市場背景：
　　俄羅斯人口是東歐地區(qū)最多的國家，人口達1.5億。2005年俄羅斯經濟增長超過了7%，2006年的投資額增長13.5%，這是自蘇聯(lián)解體后實現(xiàn)的最高年增幅之一。經濟的增長使人民的生活水平不斷的提高，消費者對食品的需求日益增多，據(jù)俄羅斯農業(yè)和食品部提供的最新數(shù)據(jù)顯示，近年來，俄羅斯生產的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每年進口食品達120億美元左右。俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，我國和俄羅斯在食品領域具有極大的互補性，食品已經成為我國對俄出口的龍頭產品，同時也為中國的食品及食品加工企業(yè)帶來了無限商機。

展品范圍:
　　l  食品添加劑：酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復合食品添加劑等；
　　l  食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆類、炒貨以及甜食等；
　　l  各種食品加工助劑
　　l  食品行業(yè)機械設備、儀器、包裝材料、書籍。
　　l  食品添加劑和食品配料行業(yè)生產、應用技術。

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