前言：
當(dāng)前國內(nèi)外大米行業(yè)巨頭為了提高大米產(chǎn)業(yè)附加值紛紛打造大米加工全產(chǎn)業(yè)鏈，以求在激烈的市場競爭中占有一席之地。而我國目前的“稻強(qiáng)米弱”態(tài)勢(shì)也決定了未來大米產(chǎn)業(yè)必將以大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工的發(fā)展模式為先導(dǎo)。
根據(jù)國外經(jīng)驗(yàn)和國內(nèi)的實(shí)際情況，大米生產(chǎn)企業(yè)要向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸，從而提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)的附加值，這將是我國大米行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)大米行業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑。這也是大米企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，做大、做強(qiáng)、做精的有效模式�？梢哉f大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工是未來幾年國內(nèi)大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，也是大米相關(guān)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的重點(diǎn)方向。
為了推動(dòng)中國大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展，中國糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)與2012年中國國際米業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)將在“2012年中國國際米業(yè)博覽會(huì)”期間聯(lián)合舉辦“2012年中國大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工技術(shù)交流會(huì)”，現(xiàn)將該交流會(huì)介紹如下。
一、交流會(huì)時(shí)間：2012年12月8日
二、交流會(huì)地點(diǎn)：蕪湖國際會(huì)展中心
三、主辦單位：中國糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)、2012年中國國際米業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)
四、支持媒體：CCTV-7、CCTV-4、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、中國商報(bào)等媒體 、糧油市場報(bào)、中華糧網(wǎng)、中國大米網(wǎng)、《糧食與食品工業(yè)》、《糧食加工》等
五、交流會(huì)主題：
（一）大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
交流議題緊密圍繞當(dāng)前大米加工的最新發(fā)展態(tài)勢(shì)，包括如下具體內(nèi)容：
目前大米加工領(lǐng)域出現(xiàn)的新問題及解決對(duì)策
國內(nèi)外大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工領(lǐng)域的成功模式
未來大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)
�。ǘ┐竺兹a(chǎn)業(yè)鏈加工的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
重點(diǎn)交流當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境和大米產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)模化發(fā)展以及資源、勞動(dòng)力成本不斷變化的背景下大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工的技術(shù)與裝備發(fā)展情況。
�。ㄈ└鼱I養(yǎng)更安全更方便—大米主食產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)之路
配合國家大力推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化的政策導(dǎo)向，交流我國大米主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主流產(chǎn)品及關(guān)鍵技術(shù)與裝備。
（四）中國稻米油發(fā)展之路
交流會(huì)將邀請(qǐng)國內(nèi)稻米油領(lǐng)域的專家和企業(yè)代表出席，搭建一個(gè)專家與企業(yè)面對(duì)面交流的平臺(tái)
當(dāng)前稻米油的市場分析及趨勢(shì)
國內(nèi)稻米油的品牌營銷策略
�。ㄎ澹┨嵘齼r(jià)值—稻殼、米糠、碎米等的有效利用之道
綜合利用是大米加工企業(yè)提高效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，通過對(duì)稻殼、米糠、碎米等的有效利用技術(shù)的交流，給正在轉(zhuǎn)型中的大米產(chǎn)業(yè)提供一定的幫助。
六、交流會(huì)擬邀請(qǐng)以下機(jī)構(gòu)和單位的相關(guān)人士參加：
中國糧油學(xué)會(huì)及相關(guān)分會(huì)的資深專家；
江南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院等相關(guān)大學(xué)的專家教授；
中國農(nóng)科院、國家糧食局科學(xué)研究院等研發(fā)機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者；
中糧集團(tuán)、益海嘉里集團(tuán)、上海良友集團(tuán)、北大荒集團(tuán)等企業(yè)的企業(yè)家與專家。
六、論文征集
歡迎各參會(huì)單位提前提交符合以上會(huì)議主題的交流材料，一方面便于我組委會(huì)提前審閱，另一方面優(yōu)秀論文將有機(jī)會(huì)入選《米氏春秋》文化會(huì)刊。投稿時(shí)請(qǐng)注明姓名、聯(lián)系方式及不多于200字的個(gè)人簡介等內(nèi)容，便于組委會(huì)與您聯(lián)系，同時(shí)在《米氏春秋》文化會(huì)刊中會(huì)將這些信息一并刊登，便于讀者了解您及日后與您聯(lián)絡(luò)。
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：未臣臣 小姐/ 吳正興 先生
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