首屆展覽會(huì)于2004年在青島國(guó)際會(huì)展中心舉辦。四年來(lái)在國(guó)家、各省、市行業(yè)協(xié)會(huì)和青島市政府的大力扶持、培育和支持下，展會(huì)堅(jiān)持以品牌建設(shè)為基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，觀眾參與為重心，經(jīng)過(guò)五年的磨礪，現(xiàn)已成為展示食品工業(yè)的一個(gè)高端盛會(huì)。
　　上屆展會(huì)吸引了來(lái)自美國(guó)、韓國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)、意大利、泰國(guó)等12個(gè)國(guó)家的121家企業(yè)，中國(guó)品牌企業(yè)35家，國(guó)內(nèi)出口企業(yè)142家。3天到場(chǎng)國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)觀眾萬(wàn)余人，國(guó)外專(zhuān)業(yè)觀眾2512人，大型商貿(mào)團(tuán)體79家。以及國(guó)際大型商超29家出席采購(gòu)洽談活動(dòng)。
本屆展會(huì)將擬設(shè)800個(gè)展位，展出面積18000平方米，將成為環(huán)渤海灣食品行業(yè)的第一大交流平臺(tái)。

參展內(nèi)容：
　　農(nóng)副產(chǎn)品：果蔬及果蔬深加工產(chǎn)品、糧油、米面、食用菌、豆制品、綠色有機(jī)食品、特色食品、茶葉及其他農(nóng)產(chǎn)品
　　深加工設(shè)備：果蔬加工及保鮮設(shè)備、食用油加工設(shè)備、米面制品加工設(shè)備、豆制品加工設(shè)備、花生加工設(shè)備、食用菌器材、茶葉機(jī)械、計(jì)量設(shè)備、封口設(shè)備及各種檢測(cè)儀器設(shè)備

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