主辦單位： 山西省食品工業(yè)辦公室 、山西省食品工業(yè)協(xié)會、山西省各市食品工業(yè)協(xié)會 
媒體支持：第一食品網(wǎng) 中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 中國食品展會網(wǎng) 中國食品工業(yè) 食品工業(yè)科技 食品添加劑市場 食品科學(xué) 食品與發(fā)酵工業(yè) 中國食品工業(yè)網(wǎng) 中國食品添加劑工業(yè)信息網(wǎng) 中國香精香料網(wǎng)
承辦單位：太原超思展覽服務(wù)有限公司
    眾所周知，民以食為天。在我國經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，食品工業(yè)已經(jīng)成為肩負著提高人民生活水平和增加我國國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)。其年增長率在15%以上。山西地處華北，位居全國七大經(jīng)濟區(qū)中“東北經(jīng)濟區(qū)”“中原經(jīng)濟區(qū)”‘環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)’和“隴海蘭新經(jīng)濟帶” 的交匯部，在全國經(jīng)濟發(fā)展總體戰(zhàn)略中起著承東起西、溝通南北、支援全國經(jīng)濟發(fā)展的重要作用。
    目前，山西有關(guān)部門出臺了山西省食品工業(yè)總體規(guī)劃，在今明兩年內(nèi)將發(fā)展10個食品工業(yè)超億元的工業(yè)縣，4個食品工業(yè)基地和壯大培育8個食品知名品牌，到2005年山西省食品工業(yè)總產(chǎn)值將達到300億元，年增長幅度22%。據(jù)了解，10個食品工業(yè)產(chǎn)值超5億元的重點縣（市）分別為：永濟市、汾陽市、文水縣、清徐縣、山陰縣、芮城縣、高平市、應(yīng)縣、平遙縣、洪洞縣；4個食品工業(yè)基地為：朔州、大同乳制品加工基地，文水、祁縣釀酒基地，清徐、榆次釀醋工業(yè)基地，呂梁干果工業(yè)基地。到2005年，力爭把“汾酒”（含“竹葉青”） “水塔”2個國家弛名品牌培育成國際知名品牌，將“恒康” 、“古城” 、“廈普賽爾” 、“東湖” 、“粟海” 、“冠云”等6個山西地產(chǎn)品牌培育成全國知名品牌。
    為了配合與實施以上規(guī)劃政策，加速我省食品工業(yè)發(fā)展，增進行業(yè)間的技術(shù)交流與合作，加強企業(yè)間的相互了解。山西省食品工業(yè)辦公室、山西省食品工業(yè)協(xié)會特于2004年9月在中國煤炭博物館舉辦“2004山西食品博覽會”。整個大會將是一個集商業(yè)訂貨、信息交流、產(chǎn)品推廣、形象宣傳為一體的最佳商業(yè)平臺。舉辦單位將竭誠歡迎您的到來，期待與您共鑄輝煌!
    ▲ 參展范圍：
    食品類：休閑市食品、保健食品、綠色食品、方便營養(yǎng)食品、名特傳統(tǒng)食品、月餅、水產(chǎn)品、營養(yǎng)凈化食品、速凍食品、肉類、乳制品、罐頭食品、禽制品、果蔬制品、調(diào)味品、餅干、嬰幼兒食品、糖果、咖啡、巧克力、名點心/小吃、果脯蜜餞、食用菌和干果類食品、煙草.
    飲品：各類果汁、蛋白、乳酸菌飲料、固體飲料、茶飲料、礦泉水、營養(yǎng)口服液、茶葉等.
    酒類：白酒、黃酒、紅酒、葡萄酒、啤酒和各類保健藥酒等.
    ▲強大的宣傳媒體：
    1. 在《中國食品工業(yè)》、《中國食品報》、《中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)》、《中國食品展會網(wǎng)》、《包裝與食品機械》、《中國調(diào)味品》、《中國調(diào)味品網(wǎng)》、《中國食品添加劑工業(yè)信息網(wǎng)》、《食品工業(yè)科技》、《第一食品貿(mào)易網(wǎng)》等相關(guān)雜志、網(wǎng)站作連續(xù)性宣傳報道。
    2. 與各相關(guān)行業(yè)協(xié)會、專業(yè)協(xié)會、雜志共同合作推廣，將5萬張參觀券發(fā)至全省及全國各地。
    3. 由主辦、協(xié)辦等單位發(fā)函邀請其成員參觀、學(xué)術(shù)交流、貿(mào)易洽談。
    4. 大會將印制大量參觀券、請柬，直接寄給各相關(guān)行業(yè)的科研單位、制造商、經(jīng)銷商、用戶政府決策人士等到會參觀洽談。
    5. 將邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場主持隆重的開幕式，同時邀請電視臺、報社記者對展會輪番報道，以提高大會知名度。
    6. 大會將長期保留參展商和參關(guān)者的詳細資料,為供、需雙方在展覽結(jié)束以后，仍能提供所需求的信息,從而達到長遠的展覽效應(yīng)。
    ▲參展細則：
    1．展位規(guī)格：3m×3m、2m×3m，三面圍板，企業(yè)楣板，一桌兩椅。燈光照明，220V/5A插座一個（用電超常展位特裝提前一個月申報）。
    2．展位收費：3m×3m、4800元/展位，2m×3m、3800元/展位，境外企業(yè)1200美元/展位，特展位及角位加收10%，室內(nèi)空地500元/m2，室外空地350元/m2（18 m2起租）。
    3．會務(wù)費：每位代表收取300元，用于大會接待、紀(jì)念禮品、午餐飲料、代表證、會刊資料，并代辦住宿、旅游、訂票等。
    4．參展手續(xù)：詳細填寫參展申請表并加蓋公章后寄或傳真至組委會。參展費用及其它費用于十日內(nèi)匯到組委會指定帳戶。展位安排以“先申請、先付款、先安排”為原則，組委會有權(quán)對少量展位合理調(diào)整，參展商將各項費用匯出后，請將銀行匯單傳真到組委會以便核查，發(fā)票到會時由財務(wù)統(tǒng)一開取。
    5．會務(wù)安排：會務(wù)接待、展品運輸及住宿安排等，將于開展前一月發(fā)入會通知書。
    6．專業(yè)研討會/技術(shù)交流會/新產(chǎn)品發(fā)布會：每場2500元/小時，為機構(gòu)提供場地、桌、椅、燈具等配套設(shè)施及用品，并協(xié)助主講企業(yè)組織聽眾。
    7．凡有意加入本次博覽會協(xié)辦、贊助的單位參加方案另行通知。
    ▲會刊、廣告：
    大會統(tǒng)一印制精美會刊，采用大度16開精�。�210×285mm），圖文并茂，集中介紹參展企業(yè)及其新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備，并向各參展單位、參觀客戶及行業(yè)人士當(dāng)面贈送，極具收藏價值及宣傳作用。