批準機構：廣東省對外貿(mào)易經(jīng)濟合作廳
舉辦機構：中國食品工業(yè)協(xié)會、廣東博昌展覽服務有限公司、河南中展動力展覽有限公司、青島博泰展覽貿(mào)易有限公司
支持機構：香港貿(mào)易發(fā)展局、韓國人工商會、臺灣世界貿(mào)易協(xié)會、日本振興社、法國國際專業(yè)展促進會、英國加工與包裝機械協(xié)會
大會網(wǎng)站：www.foodexpo.cc
市場商機
　　食品是關系人類生命安全健康的重要產(chǎn)品，食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分和關系國計民生的重大產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)不僅與人民生活質(zhì)量，健康水平密切相關，而且是消費品工業(yè)中為國家提供積累最多，吸引城鄉(xiāng)勞動就業(yè)人員最多，與農(nóng)業(yè)依存度最大，與其他行業(yè)關聯(lián)度最強的一個工業(yè)門類。2009年底到2010年8月全國食品行業(yè)累計銷售產(chǎn)值903,930,154.00千元，比去年同期增長19.95%。食品行業(yè)累計利潤總額54,780,077.00千元，比去年同期增長36.33%。面對世界金融危機沖擊，中國食品行業(yè)仍舊昂首向前，持續(xù)發(fā)展。在新的歷史條件下，迫切要求我國食品產(chǎn)業(yè)再上檔次、再上水平，提升市場競爭能力，適應市場競爭需要。因此，我們應該抓住這難得的歷史機遇，運籌帷幄，從戰(zhàn)略高度策劃我國食品行業(yè)發(fā)展，為中國食品產(chǎn)業(yè)、國民經(jīng)濟和社會發(fā)展作出貢獻。
　　《食品行業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》明確指出，將把珠三角建成全球最具核心競爭力食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。廣州作為華南地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化、信息中心，是我國重要的食品生產(chǎn)基地和進出口貿(mào)易中心。隨著廣東市場輻射力的不斷擴大和新食品飲料市場的開啟，國內(nèi)外食品巨頭紛紛搶灘廣東市場，廣州依托政策、地域、經(jīng)濟、文化、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢成為國內(nèi)食品工業(yè)向世界輻射的橋頭堡！
CHINA CIFE 2010精彩回顧
　　“2010中國（廣州）國際食品交易展覽會（CIFE）”于2010年9月在廣州進出口商品交易會館隆重舉行。展出面積27000平方米，參展企業(yè)600余家，其中國外參展企業(yè)120家。更有知名參展企業(yè)如中糧、雙匯、徐福記、雨潤、李錦記、致美齋、娃哈哈、光明、天地一號、風行、南方、五芳齋等鼎力加盟。展會現(xiàn)場客似云來，3天的時間專業(yè)觀眾數(shù)量超過40000人次。秉承“為食品行業(yè)搭建高效的商貿(mào)平臺，為參展商創(chuàng)造更多進入國際市場機會”的辦展理念，為了達成向“中國最大規(guī)模的食品行業(yè)盛會邁進”的目標我們與美國、日本、韓國、英國、法國及香港、臺灣、澳門等海內(nèi)外商會、協(xié)會、媒體與駐華機構等通力合作，2010 CIFE展會以龐大的展出規(guī)模、覆蓋全行業(yè)的展品范圍、豐富多彩的行業(yè)活動，構成了展現(xiàn)國內(nèi)外食品行業(yè)最高科學技術水平國際化的最盛大、最權威的貿(mào)易平臺。成為2010年度亞洲食品業(yè)界達成世界資源共享、國際交流合作的大型食品展覽盛會和貿(mào)易峰會！
第二屆中國廣州國際食品交易展覽會“三大亮點”不容錯過：
　　亮點一：三大格局，買家共享資源
　　本屆食品博覽會產(chǎn)品分上、中、下游三大類產(chǎn)品，通過關聯(lián)題材組合展出，打造出多元化、貫通食品上下游產(chǎn)業(yè)鏈的交易平臺，形成買家一站式采購、展商資源共享的協(xié)同效應。
　　亮點二：專業(yè)品質(zhì)，彰顯行業(yè)盛會
　　廣州食博會將秉承專業(yè)化、品牌化的辦展理念，吸引中外知名企業(yè)參展，同時將引入更加多樣化的食品產(chǎn)業(yè)和不同地區(qū)的品牌企業(yè)。優(yōu)化展區(qū)分布、開拓新興地區(qū)、鼓勵創(chuàng)意與特色。
　　亮點三：國際視野，全球食品交易中心
　　廣州食博會將依靠沿海區(qū)位優(yōu)勢，重點邀請國內(nèi)外食品生產(chǎn)、加工企業(yè)及流通企業(yè)共同打造國際食品交易中心；針對終端市場，屆時通過國外駐華領事館、辦事貿(mào)易機構將邀請沃爾瑪、家樂福、麥德龍、樂購、華潤萬家等品牌超市及數(shù)萬名實力經(jīng)銷商和終端商到會參觀采購。
全方位的宣傳推廣
　　依托珠三角—全球制造中心，雄厚的經(jīng)濟基礎和蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢；“廣交會”巨大商機，為展會實施全方位，多角度，深層次的宣傳；
　　在海內(nèi)外數(shù)千家大眾傳媒、專業(yè)雜志、門戶網(wǎng)站以及電視臺、廣播、商貿(mào)雜志等刊登廣告、發(fā)布新聞,并長期發(fā)布戶外廣告、路牌廣告；
　　通過政府部門、主辦機構邀請各省、自治區(qū)、市、縣政府機構、大型中外企事業(yè)單位、部隊、相關協(xié)會、行業(yè)組織及會員單位的采購負責人蒞臨盛會；
　　在國內(nèi)外大型展覽會、學術會議、洽談會上對展會進行推介，廣泛招商；
　　不定期的制作大會“展前快訊”與“展報”通過50萬條數(shù)據(jù)庫資源系統(tǒng)，郵寄至專業(yè)采購商；
　　對目標觀眾如：經(jīng)銷商、代理商、進出口商、零售商；專業(yè)批發(fā)市場、連鎖機構；百貨公司、大型商場超市、酒店；國內(nèi)外買家：制造商、經(jīng)銷商、代理商、投資公司、進出口貿(mào)易公司等；其他相關機構：報刊、雜志、電視、網(wǎng)站、人民群眾等進行廣泛邀請，參觀此次盛會。
博覽會日程安排
　　2011年8月28日—30日
　　1、2011年8月26日至27日特裝展位廠商入館布展；
　　2、2011年8月27日標準展位廠商入館布展；
　　3、2011年8月28日至30日客商入館洽談、訂貨；
　　4、2011年8月30日下午14：00撤展
博覽會地點
　　中國進出口商品交易會展覽館（中國•廣州•琶洲）
　　中國進出口商品交易會展覽館是目前亞洲規(guī)模最大、設施最先進、檔次最高的國際展覽中心，更能彰顯展會的品位和檔次。
展覽范圍
　　1、休閑食品：果凍、膨化食品、餅干、方便食品、蜜餞、蜂蜜、涼果、休閑魚（肉）產(chǎn)品等
　　2、乳制品、奶制品及蛋制品
　　3、糖果、巧克力、餅干、糕點及烘焙類制品、堅果類
　　4、新鮮、腌制肉類及肉類制品、家禽及野味、新鮮及腌制魚、貝等海產(chǎn)品
　　5、熟食及腌制食品
　　6、罐頭食品、調(diào)味品、添加劑、速食類、新鮮半成品、速成品、即食食品
　　7、速凍、冷凍食品（含冰激淋類產(chǎn)品）
　　8、食用油、橄欖油、糧食類 寵物食品
　　9、有機食品、營養(yǎng)保健品、生物制品、嬰幼兒食品、減肥類食品、蜂蜜產(chǎn)品
　　10、酒類、飲料：葡萄酒、啤酒、烈性酒；果汁、碳酸型飲料、茶、咖啡、咖啡機等
　　11、新鮮及脫水水果和蔬菜、園藝類果蔬
　　12、清真食品
　　13、高檔美食、餐具裝飾、食品連鎖經(jīng)營、食品器材和原料、一次性用品
　　14、食品添加劑、配料
　　15、食品加工包裝機械：食品加工、制造、包裝儲運、印刷、保鮮冷藏的機械設備等；
　　16、各類知名特色餐飲企業(yè)及餐館用品、廚房設備、餐飲信息化管理軟件硬件系統(tǒng)、專業(yè)服務機構和媒體、咨詢、認證等服務類
展位規(guī)格及收費標準
組委會聯(lián)系方式 
　　地    址：廣州市廣州大道北1421號圣地大廈627—636房
　　聯(lián) 系 人：向東 13798065888
　　電    話：+86-20- 87267388  87267688
　　傳    真：+86-20- 87272188
　　網(wǎng)    址：www.foodexpo.cc 
　　郵　箱：1657582511@qq.com