主辦單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位：德國(guó)中央焙烤協(xié)會(huì)全國(guó)餅店委員會(huì)、全國(guó)糕點(diǎn)專業(yè)委員會(huì)、全國(guó)餅干專業(yè)委員會(huì)、全國(guó)焙烤原輔料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會(huì)
展會(huì)概況
　　「中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)」歷經(jīng)10余年，成為享譽(yù)世界焙烤行業(yè)的專業(yè)展。2009年5月12日第12屆展會(huì)6.7萬平方米展覽面積，30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 966家參展企業(yè)， 8萬人次的專業(yè)買家。強(qiáng)有力的行業(yè)知名企業(yè)的參與，獲得國(guó)內(nèi)外行業(yè)同仁的一致好評(píng)。
　　大批行業(yè)知名企業(yè)的踴躍參展烘托出整個(gè)展會(huì)的高品位、高檔次，展位供不應(yīng)求，彰顯了中國(guó)國(guó)際焙烤展的影響力、行業(yè)地位、信賴度。也向行業(yè)及國(guó)外同行展示了中國(guó)焙烤行業(yè)的發(fā)展水平。
　　「中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)」是焙烤原輔料生產(chǎn)廠家、機(jī)械設(shè)備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產(chǎn)加工設(shè)備等廠商企業(yè)展示風(fēng)采的大舞臺(tái)，是全國(guó)焙烤行業(yè)的交流盛會(huì)；世界焙烤行業(yè)的大市場(chǎng)。
　　「中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)」（Bakery China）作為亞洲第一的最為專業(yè)和國(guó)際化的焙烤展會(huì)將再一次于2010年5月12 -15日在上海新國(guó)際博覽中心舉行。該展會(huì)不僅吸引了來自國(guó)內(nèi)的眾多知名企業(yè)，更吸引了來自世界各地的知名品牌。
　　開創(chuàng)新輝煌，上海新國(guó)際博覽中心6大展館。展覽面積近7萬平方米。屆時(shí)，預(yù)計(jì)來自世界各地的10萬人次的專業(yè)觀眾，涉及行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，從生產(chǎn)商到經(jīng)銷商，從進(jìn)口商到出口商，從科研單位、學(xué)校到技術(shù)人員，將到會(huì)參觀。本展會(huì)是海外企業(yè)以及國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的必選展會(huì)。
展品范圍
　　凡從事食品、糕點(diǎn)（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料及裝飾品
　　油脂、植脂奶油、面粉、酵母等原材料
　　焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品
　　食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)械
　　餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等
　　月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備
　　展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、店面裝飾
　　食品添加劑、改良劑、保鮮劑及食品配料
　　食品代加工（OEM）
　　肉松、仿真食品
　　食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機(jī)械
　　餅房、廚房、西餐廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等
　　巧克力制品，冰淇淋、巧克力生產(chǎn)設(shè)備及原輔料
　　咖啡、咖啡制品、咖啡機(jī)、咖啡加工設(shè)備
　　金屬探測(cè)設(shè)備
　　焙烤技術(shù)、書刊、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具等 
展會(huì)日程
　　布展時(shí)間：2011年5月8日-10日 
　　Date:May 8-10,2011 
　　展出時(shí)間：2011年5月11日-14日(展期4天)
　　Date:May 11-14,2011 
　　撤展時(shí)間：2011年5月14日15：00始
參展費(fèi)用 1、2、3、4號(hào)館：
　　標(biāo)準(zhǔn)位/價(jià)格 ：9m2/8800元 12m2/11800元
　　光 地：880元/m2
　　標(biāo)準(zhǔn)展位配置：9 m2標(biāo)準(zhǔn)展位三圍板、地毯、一張咨詢臺(tái)、三把椅子、二只射燈、一個(gè)220V電源插座、參展單位中英文楣板 
　　5、6號(hào)館：
　　標(biāo)準(zhǔn)位/價(jià)格 ：9m2 /8300元 12m2/11000元
　　光 地：830元/m2
　　標(biāo)準(zhǔn)展位配置：12m2標(biāo)準(zhǔn)展位三圍板、地毯、一張咨詢臺(tái)、四把椅子、二只射燈、一個(gè)220V電源插座、參展單位中英文楣板 
　　7、8號(hào)館：
　　標(biāo)準(zhǔn)位/價(jià)格 ：9m2 /7800元 12m2/10500元
　　光 地：780元/m2
　　標(biāo)準(zhǔn)展位配置：18m2標(biāo)準(zhǔn)展位三圍板、地毯、一張咨詢臺(tái)、一張圓桌或方桌、六把椅子、四只射燈、一個(gè)220V電源插座、參展單位中英文楣板 
　　光 地：36 M2起租，僅提供相應(yīng)面積之地面，無任何設(shè)施，若需另租。展位內(nèi)用電費(fèi)用由參展 商按實(shí)際用電量另付，進(jìn)館前需交納施工管理費(fèi)、水、電、氣費(fèi)等。
　　注：1、兩面開口展位費(fèi)加收500元 ， 三面開口展位加收800元； 
    　　2、展覽辦公室根據(jù)展位參展情況，有修改、調(diào)整展位圖的權(quán)利。
　　本屆展會(huì)面積 70000 m2 
展會(huì)聯(lián)系地址 北京市海淀區(qū)北蜂窩2號(hào)中盛大廈1305A