據(jù)美國(guó)前總統(tǒng)布什、克林頓高級(jí)經(jīng)濟(jì)顧問、花旗銀行前副總裁、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家的《財(cái)富革命》預(yù)測(cè)到了保健產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，且該行業(yè)的年銷售額將從2002年的2000億美元發(fā)展到現(xiàn)在的5000億美元。改革開放30多年來，中國(guó)保健油市場(chǎng)從無到有，從小到大、從總量快速擴(kuò)張到結(jié)構(gòu)明顯升級(jí)，逐步形成了有中國(guó)特色的多樣化、多層次的消費(fèi)市場(chǎng)。保健油市場(chǎng)規(guī)模比改革初期擴(kuò)大了幾十倍，其發(fā)展成就令世人矚目。那么進(jìn)入2010年，特別是在“后危機(jī)時(shí)代”一系列新日益凸現(xiàn)：近年來隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，健康保健油的油消費(fèi)觀念日益的在廣大老百姓生活中得到高度重視。保健養(yǎng)生功能的油產(chǎn)品消費(fèi)比得到了很大的偏移，購(gòu)買過程中已經(jīng)把保健養(yǎng)生的油產(chǎn)品考慮成了第一首選的條件。給該產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的財(cái)富商機(jī)。上海世界博覽會(huì)召開，備受世人關(guān)注；此時(shí)的中國(guó)成為世界人民的共同家園，上海--做為本屆大會(huì)的舉辦地，已得到了世界的強(qiáng)烈關(guān)注。同時(shí)也成為了世界貿(mào)易的最佳平臺(tái)。“2011（上海）養(yǎng)生保健油暨欖油茶油展” 的召開，必將成為2010世界博覽會(huì)后的行業(yè)細(xì)分的優(yōu)良展示平臺(tái)，本屆會(huì)議計(jì)劃12000平方米，屆時(shí)將舉辦大型的產(chǎn)品推薦會(huì)，評(píng)獎(jiǎng)會(huì)，論壇等精彩的活動(dòng)。加上主辦單位的強(qiáng)大影響號(hào)召力，屆時(shí)必將成為該行業(yè)的強(qiáng)大宣傳推廣貿(mào)易平臺(tái)。我們期待2011與世界各國(guó)的行業(yè)伙伴共同相聚上海。