Gulfood始創(chuàng)于1987年，是中東及北非地區(qū)最大的食品、酒店設(shè)備展。作為中東地區(qū)第二大港口城市，加之優(yōu)厚的免稅政策和自由的貿(mào)易經(jīng)濟(jì)，迪拜已成為轉(zhuǎn)口非洲和周邊海灣國家最大的貿(mào)易批發(fā)市場。當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源極其短缺，絕大多數(shù)是依賴進(jìn)口；2007年，迪拜的食品貿(mào)易額達(dá)到了292.4億迪拉姆，比2006年增長了23.2％。在強(qiáng)大的市場需求下，海灣食品展從2007年開始，從原來的兩年一屆，增加為一年一屆，中東市場對于食品進(jìn)口的需求也可略見一斑。

     世界食品、餐飲、服務(wù)業(yè)拔尖展會之一——海灣食品展于2008年2月19日在迪拜國際會議展覽中心隆重舉行，為期4天。海灣食品展的火爆場面見證了迪拜經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。海灣地區(qū)的食品、飲料行業(yè)是全球高速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，海灣地區(qū)有近90％的食品完全依賴于進(jìn)口，加之該地區(qū)收入高、對食品需求量大，已經(jīng)成為一個(gè)越來越重要的食品和飲料市場，當(dāng)?shù)厥称凡惋嫎I(yè)的巨大發(fā)展空間為世界食品制造商帶來了無限商機(jī)。去年的展會無論是展位面積還是展商數(shù)量上都有了大幅度的增長，增幅達(dá)到18％。歐美許多發(fā)達(dá)國家的食品業(yè)巨頭越來越看好中東這個(gè)市場，把參加本次海灣食品展視為進(jìn)駐中東食品市場的最佳捷徑。