越南食品及飲料工業(yè)展覽會(huì)是由越南食品飲料協(xié)會(huì)、越南標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量委員會(huì)及越南國家商貿(mào)廣告博覽公司主辦的每年兩屆的國際性專業(yè)展覽會(huì)，由于越南市場(chǎng)巨大的潛力，此展覽會(huì)吸引了來自中國、韓國、法國、澳大利亞、印度尼西亞、新加坡、臺(tái)灣等國家和地區(qū)的客商參展，促成了卓有成效的合作！越南大型超市以及越南食品行業(yè)的各企業(yè)等商家對(duì)展會(huì)一貫大力支持，此屆展會(huì)將取得更好效果。

     越南是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP40%，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在其出口產(chǎn)品中占有極大的比重。2007年越南糧食產(chǎn)量逾4000萬噸，主要農(nóng)作物產(chǎn)量為稻谷產(chǎn)量為3587萬噸，玉米產(chǎn)量為411萬噸、咖啡產(chǎn)量近90萬噸等。2007年越南食品行業(yè)部分產(chǎn)品產(chǎn)量為：糖產(chǎn)量和庫存量將為150萬噸，啤酒類：12億升，白酒類：2.5億升，飲料類：8億升，茶葉：15萬噸，乳品：54.73萬升，食用油：66.3萬噸，水產(chǎn)品：20萬噸，其它農(nóng)產(chǎn)品食品：3750萬噸。幾年來，越南將發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)放在食品和食品工業(yè)上，并且伴隨著食品和食品加工業(yè)逐步建立和發(fā)展畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)加工工業(yè)多樣化發(fā)展。如適度發(fā)展對(duì)肉類、牛奶、漁產(chǎn)品及水產(chǎn)品、蔬菜、水果、蔗糖等產(chǎn)品的再加工以滿足國內(nèi)及出口市場(chǎng)的需求。   

      隨著越南國內(nèi)消費(fèi)能力的提高，市場(chǎng)對(duì)食品的需求量急劇增長，越南加工工業(yè)特別是食品包裝印刷業(yè)急需投資和發(fā)展，以滿足日益增長的國內(nèi)外食品及食品加工業(yè)的發(fā)展需求。而越南本國的生產(chǎn)設(shè)備陳舊，技術(shù)落后，資金匱乏，市場(chǎng)缺口較大，中國產(chǎn)品進(jìn)入越南市場(chǎng)正是良機(jī)。越南政府極力鼓勵(lì)利用本地資源開展各種農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，提高出口附加值。還鼓勵(lì)外商尤其是中國企業(yè)家投資水果加工工業(yè)，并給予政策優(yōu)惠。