中東海灣迪拜國際水產(chǎn)貿(mào)易及水產(chǎn)技術(shù)展覽會是海灣地區(qū)最大最專業(yè)的水產(chǎn)貿(mào)易及技術(shù)博覽會，展會每年匯集幾百家專業(yè)的水產(chǎn)貿(mào)易及技術(shù)領(lǐng)域的企業(yè)，專注于中東水產(chǎn)市場。 迪拜是中東地區(qū)最大的貿(mào)易中心和轉(zhuǎn)口貨物的集散地，地理位置優(yōu)越，市場輻射面廣，因此它被稱之為“世界最大的自由區(qū)”、“中東的香港”。大部分人居住在首都阿布扎比和最大港口城市迪拜。中東正在成為世界各地主要的海鮮交易的中心市場。進(jìn)口海鮮在近年來急劇增長，中東成為一個巨大的消費市場和再加工和再銷售市場。阿聯(lián)酋，尤其是迪拜正全力打造一個10億美元水產(chǎn)品市場。作為該國的經(jīng)濟(jì)中心之一，迪拜致力于拓展水產(chǎn)品市場，目前迪拜水產(chǎn)品的日交易量達(dá)10噸~15噸，已成為中東水產(chǎn)品貿(mào)易樞紐。2006年迪拜的水產(chǎn)品進(jìn)口量為5.505萬噸，金額高達(dá)1.49億美元，出口量近1.05萬噸，總值5100萬美元。 與10年前相比，中東地區(qū)消費者在挑選食物時的心態(tài)發(fā)生了較大變化，10年前看重的主要是其經(jīng)濟(jì)實用性，現(xiàn)在則偏重于享用食物帶來的快樂及其健康性，同時，現(xiàn)在的消費者比10年前有了更多的知情權(quán)，對產(chǎn)品的健康安全性尤為重視。擴(kuò)大市場份額的方法有：簡易包裝，方便易食，使消費頻率上升；開創(chuàng)新穎包裝，抓住消費者眼球及胃口；在包裝上標(biāo)明產(chǎn)品的健康性及其食用方法；運用名人和專家效應(yīng)向消費者介紹水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，推廣水產(chǎn)品；開發(fā)新產(chǎn)品新口味。