展會(huì)時(shí)間：2010年9月21-23日
展會(huì)地點(diǎn)：Expo Center North北方展覽中心
主辦單位：CMP United Business Media
舉辦周期：兩年一屆
中國組展：北京領(lǐng)匯國際展覽有限公司
展會(huì)介紹：
南美國際食品配料及技術(shù)展覽會(huì)（Fi South America）由CMP business media公司在巴西圣保羅北方展覽中心（Expo Center North）舉辦。作為南美食品工業(yè)最權(quán)威、最專業(yè)的展覽會(huì)Fi South America和Hi South America交替舉行，每年都吸引了來自世界各地的參展商和近萬名采購商的參與，他們主要來自巴西、阿根廷、英國、美國、加拿大、意大利、瑞士、波蘭、荷蘭、法國、比利時(shí)、中國、日本等國家。
巴西擁有人口 1.9 億，銷售額占南美洲市場的 60-75% 。在南美地區(qū)，市場對于東西方食品的需求量日益增多。近年來隨著亞洲特別是中國大量參展和觀光考察的食品企業(yè)開拓南美市場，給巴西等南美國家?guī)砀喔鼜V泛的東方食韻！如今，食品安全的重要性逐步提高。此展會(huì)還將為觀眾帶來各種與食品配料及產(chǎn)品安全、質(zhì)量控制、食品加工過程及應(yīng)遵循的法律法規(guī)等相關(guān)的產(chǎn)品與服務(wù)。在這里，可以建立業(yè)務(wù)往來，還可以找到互惠互利的合作伙伴。
展品范圍：
l 食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護(hù)色劑、 復(fù)合食品添加劑、乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑。
l 食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。 l 食品科技：食品配料加工、生成、安全服務(wù)，食品生產(chǎn)流程管理、衛(wèi)生管理體系、存儲(chǔ)管理、化學(xué)及農(nóng)藥殘留物測試、微生物測試及鑒定、質(zhì)量保證與控制、食品認(rèn)證體系、工藝流程開發(fā)、專業(yè)媒體：相關(guān)出版物、刊物、培訓(xùn)與研發(fā)。
北京領(lǐng)匯國際展覽有限公司
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食品機(jī)械及設(shè)備：食品包裝包裝材料和機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測技術(shù)和設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。