CFM CHINA
2017第三屆中國食材交易會(huì)暨廣州國際餐飲食材展
The 3rd China Food Material Trade Fair and Guangzhou International Catering & Ingredients Exhibition 2017
展覽時(shí)間：2017年09月19日-21日
展覽地點(diǎn)：中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館-廣州.琶洲
官方網(wǎng)站：www.cateringfair.com
展會(huì)概括
中國餐飲業(yè)已成為服務(wù)業(yè)領(lǐng)域中開放程度最深、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、國際化程度最高、綜合效益最好的業(yè)態(tài)之一。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；全國目前共有300余萬家餐飲企業(yè)，2015年全國餐飲實(shí)現(xiàn)銷售收入32310億元，同比增長11.7%。在目前餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的過程中，面向中國13億人口大國的消費(fèi)市場(chǎng)，約有8000億的餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)60%集中在中國前十大城市。食在廣州，廣州酒店餐飲業(yè)歷來在全國首屈一指，擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店，傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。2015年廣州市酒店餐飲企業(yè)83152家，實(shí)現(xiàn)零售額1003.39億元，同比增長9.8%，行業(yè)規(guī)模首次突破千億元大關(guān)，占全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的12.65%，增速比2014年增加2個(gè)百分點(diǎn)，增速高于北京、上海等國內(nèi)主要城市。廣州這座擁有1350.11萬人的國際化特大型城市，將吸引全國和世界各地更多的知名餐飲企業(yè)來廣州落戶，這將為餐飲食材供應(yīng)企業(yè)的發(fā)展提供廣闊空間。中國食材交易會(huì)暨上海國際餐飲食材展(簡稱：CFM ) 作為亞洲地區(qū)餐飲酒店供應(yīng)鏈唯一專業(yè)采購盛會(huì)已在上海成功召開過兩屆，累計(jì)展出面積超過五萬平米，展會(huì)共吸引來自國內(nèi)外近數(shù)千家餐飲酒店供應(yīng)鏈優(yōu)秀供應(yīng)商參展以及數(shù)十萬名酒店餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的專業(yè)買家參會(huì)。
新的機(jī)遇
鑒于廣州強(qiáng)大的餐飲市場(chǎng)消費(fèi)需求，本屆CFM CHINA采購交易會(huì)的主辦方中國飯店協(xié)會(huì)與高登商業(yè)將“中國食材交易會(huì)暨上海國際餐飲食材展”移師至廣州-中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館召開，名稱更改為 “2017第三屆中國食材交易會(huì)暨廣州國際餐飲食材展”，時(shí)間定于2017年09月19日-21日。預(yù)計(jì)廣州CFM CHINA2017采購交易會(huì)規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長80%，專業(yè)觀眾數(shù)量同比增長120%。展會(huì)將以依托強(qiáng)大的中國消費(fèi)市場(chǎng)需求，在中國廣州全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的酒店餐飲食材行業(yè)盛會(huì)，展會(huì)計(jì)劃將在原有的基礎(chǔ)上大幅度提升展會(huì)規(guī)模、檔次及專業(yè)買家的邀請(qǐng)。該展會(huì)將是世界各國酒店餐飲食材企業(yè)交流學(xué)習(xí)、經(jīng)貿(mào)洽談、業(yè)務(wù)拓展、提升品牌的難得機(jī)遇。同時(shí)；希望該展會(huì)的舉辦能幫助國內(nèi)外更多餐飲酒店供應(yīng)鏈企業(yè)把握最新的創(chuàng)新形式、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)并正確的確立企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略決策。
同期活動(dòng)
中國國際食品、肉類及水產(chǎn)品展（簡稱FMA CHINA）是經(jīng)國家質(zhì)檢總局與國家商務(wù)部批準(zhǔn)并給予支持的重要會(huì)展活動(dòng)，作為中國食品、肉類、水產(chǎn)品與乳品行業(yè)的專業(yè)國際貿(mào)易采購交易會(huì)與海外企業(yè)拓展中國市場(chǎng)的重要平臺(tái)。FMA CHINA采購交易會(huì)已在中國成功召開過兩屆，累計(jì)展出面積超過50000平米，展會(huì)共吸引來自德國、法國、西班牙、丹麥、巴西、澳大利亞、美國、新西蘭等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)的數(shù)千家進(jìn)口食品、肉類、水產(chǎn)及乳品等領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商前來參展與近五萬名國內(nèi)外食品飲料領(lǐng)域的專業(yè)買家親臨現(xiàn)場(chǎng)參觀采購。展會(huì)同期舉辦了國際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、法國乳品專場(chǎng)推薦論壇、中澳活畜貿(mào)易及法律法規(guī)研討會(huì)、中法牛肉貿(mào)易懇談會(huì)、國際航空食品衛(wèi)生監(jiān)管質(zhì)量控制工作研討會(huì)、特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎(jiǎng)會(huì)、中國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國進(jìn)口食材品鑒會(huì)及國際旅游餐飲服務(wù)買家見面會(huì)等多場(chǎng)論壇活動(dòng)引起眾多國際組織與行業(yè)同仁的關(guān)注。
展出大類
各類肉類食材，水產(chǎn)海鮮，禽類食品，蔬菜菌菜，速食食品，其他食材，配餐調(diào)料及相關(guān)設(shè)備。
目標(biāo)觀眾
• 組織各國相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等前來參會(huì)；
• 組織餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等等專業(yè)人士前來參會(huì)。
• 組織餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等。
• 邀請(qǐng)電子商務(wù)行業(yè)：網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的專業(yè)買家及相關(guān)媒體等進(jìn)行展會(huì)報(bào)道。
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