支持單位：國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心  廣東省海峽兩岸交流促進(jìn)會(huì) 
廣東省人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室          廣東省中小企業(yè)局         廣東省工商聯(lián)合會(huì)
主辦單位：廣州名牌食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)                中華亞太（臺(tái)灣）中小企業(yè)經(jīng)濟(jì)合作促進(jìn)會(huì)             
協(xié)辦單位：海峽兩岸文化經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)         廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)      IWS國際紅酒匯        臺(tái)灣永宏倫國際有限公司       新加坡鄭華綜合美化集團(tuán)     香港國際美食促進(jìn)會(huì)
承辦單位：廣東花城國際展覽有限公司              廣東羊城國際會(huì)展有限公司            
合作媒體：廣東電視臺(tái)、南方電視臺(tái)、鳳凰衛(wèi)視、廣州日報(bào)、南方日報(bào)、羊城晚報(bào)、中國食品報(bào)、人民日報(bào)、中國經(jīng)營報(bào)、經(jīng)濟(jì)日報(bào)、民生報(bào)、綠色食品、新食品、慧聰網(wǎng)、第一食品網(wǎng)、中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國食品采購交易網(wǎng)、中國食品科技網(wǎng)、中國食品飲料網(wǎng)、中國食品糧油網(wǎng)、中國糖酒網(wǎng)等等
一、展會(huì)背景：
2008年11月4日，海峽兩岸關(guān)系協(xié)會(huì)會(huì)長陳云林與臺(tái)灣海峽交流基金會(huì)董事長江丙坤在臺(tái)北簽署了《海峽兩岸食品安全協(xié)議》，這對增進(jìn)海峽兩岸食品安全溝通與互信，保障兩岸人民安全與健康有重大意義。在新形勢下，為積極響應(yīng)粵臺(tái)兩地經(jīng)貿(mào)和文化交流日趨緊密的趨勢，推動(dòng)海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交流、合作與發(fā)展，特舉辦本次大會(huì)，搭建海峽兩岸經(jīng)貿(mào)互動(dòng)、產(chǎn)業(yè)合作和文化交流的黃金平臺(tái)。
二、系列活動(dòng)：
1、中華美食·臺(tái)灣素食文化養(yǎng)生講座        2、海峽兩岸食品業(yè)、酒類廠商聯(lián)誼會(huì)
3、“海峽兩岸名優(yōu)特食品”認(rèn)證、評審活動(dòng)   4、“海峽兩岸100家企業(yè)食品安全誠信宣言”活動(dòng)
三、展品范圍：
食品類：糖果、農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、快餐食品、冷凍食品、綠色食品、保健食品、休閑食品、罐頭食品、肉類家禽產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、谷物和食用油、水果和蔬菜、烘烤食品、點(diǎn)心、食用菌、原料及添加劑、茶葉及地方特產(chǎn)等。
四、觀眾組織：
1、邀請大陸、臺(tái)灣、香港、澳門及東南亞近千家百貨公司、連鎖超市的采購商及貿(mào)易商；
2、1萬份大會(huì)快報(bào)發(fā)送到專業(yè)商家，10萬張觀展抽獎(jiǎng)券邀請觀眾參會(huì)；
3、組委會(huì)已派出多組人員在海峽兩岸的一、二線城市巡回拜訪和服務(wù)各食品城的商家；
4、近百家食品專業(yè)媒體、網(wǎng)站以及電訊平臺(tái)對本次大會(huì)進(jìn)行對口宣傳；
5、在全國同類展會(huì)上宣傳推廣，派發(fā)展會(huì)宣傳資料，直接邀請參會(huì)商家及專業(yè)觀眾；
6、展前一個(gè)月，通過巴士車身廣告、大眾視頻廣告、大型戶外廣告等大力宣傳本次盛會(huì)；
7、展會(huì)期間，組委會(huì)派出數(shù)十臺(tái)大巴到廣州各食品批發(fā)城免費(fèi)接送客商前來參觀。
五、參展理由：
1、廣東是中國華南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)大省，具有巨大的生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)需求。人口近億，省會(huì)廣州市。廣東省已同170多個(gè)國家和地區(qū)建立了貿(mào)易往來和商業(yè)合作。2008年1月至10月，出口額達(dá)到了1000億美元。其中食品行業(yè)出口達(dá)270多億美元，所有指標(biāo)全部高于全國平均水平及增長速度。
2、廣東是全國改革開放的窗口。本地人口與外來人口和睦相處、和諧發(fā)展，形成了一個(gè)相當(dāng)龐大的高消費(fèi)群體和穩(wěn)定的消費(fèi)市場。同時(shí)“食在廣州”也使她成為一個(gè)多元化、多樣性的食品大“超市”。各種各樣的食品在廣州都有它的一席之地，已成為國人心目中“食全酒美”的理想之地。也成為國內(nèi)外眾多食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)搶占市場的首選目標(biāo)。毫無疑問，本次食品、酒類交易會(huì)將成為開發(fā)中國這一巨大市場和進(jìn)行文化交流的理想的平臺(tái)。
六、參展須知：
1．參展資格
A、展品必須符合相關(guān)食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
B、參展企業(yè)必須以食品和農(nóng)副產(chǎn)品為主的企業(yè)及貿(mào)易商；
C、具有良好的經(jīng)營信譽(yù)，無違法記錄，無抄襲、假冒偽劣及侵犯知識產(chǎn)權(quán)的商品及記錄。