展會(huì)介紹：
一年一度的“俄羅斯國(guó)際食品配料展覽會(huì)”由著名的英國(guó)ITE公司主辦，是俄羅斯國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的專(zhuān)業(yè)食品配料展覽會(huì)。俄羅斯食品配料展創(chuàng)辦于1997年，展會(huì)自創(chuàng)展以來(lái)，已成功舉辦了十屆，成為東歐食品配料行業(yè)最具影響的知名展會(huì)。每年都吸引世界各國(guó)的知名食品配料生產(chǎn)廠商及專(zhuān)業(yè)觀眾匯集于此。我國(guó)作為食品、食品配料及添加劑產(chǎn)品的出口大國(guó)，出口產(chǎn)品以其獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)，已成為展會(huì)的焦點(diǎn)。2006年，中國(guó)展團(tuán)展出的植物蛋白、大豆蛋白、脫水蔬菜等產(chǎn)品備受關(guān)注；另外，首次參加展示的抗氧化劑、天然色素、增稠劑等添加劑產(chǎn)品在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成為了新增的亮點(diǎn)。以往，我國(guó)食品配料企業(yè)主要關(guān)注、開(kāi)發(fā)歐美、東南亞市場(chǎng)，很少涉及東歐市場(chǎng)。據(jù)俄羅斯參展后，客戶的反饋，發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品正好能填補(bǔ)東歐市場(chǎng)的空白，發(fā)展?jié)摿�巨大。俄羅斯國(guó)際食品配料展必將成為促進(jìn)中俄雙邊貿(mào)易的橋梁。
市場(chǎng)背景
俄羅斯人口是東歐地區(qū)最多的國(guó)家，人口達(dá)1.5億。2005年俄羅斯經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)超過(guò)了7%，2006年的投資額增長(zhǎng)13.5%，這是自蘇聯(lián)解體后實(shí)現(xiàn)的最高年增幅之一。經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)使人民的生活水平不斷的提高，消費(fèi)者對(duì)食品的需求日益增多，據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)和食品部提供的最新數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，俄羅斯生產(chǎn)的食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，不得不每年進(jìn)口大量食品，每年進(jìn)口食品達(dá)120億美元左右。俄羅斯食品市場(chǎng)的對(duì)外依賴(lài)性很強(qiáng)，我國(guó)和俄羅斯在食品領(lǐng)域具有極大的互補(bǔ)性，食品已經(jīng)成為我國(guó)對(duì)俄出口的龍頭產(chǎn)品，同時(shí)也為中國(guó)的食品及食品加工企業(yè)帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。
往屆回顧
2007年有來(lái)自德國(guó)、意大利、美國(guó)、法國(guó)、芬蘭等20國(guó)家的301家公司參展，
其中國(guó)際參展商有103家
07屆面積：12500 平方米
2007年共有10076人參觀展會(huì)


展品范圍：
食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：  淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專(zhuān)用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類(lèi)凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、辣椒、生姜、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
食品包裝材料和機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備；