展會簡介：
在德國科隆舉辦的科隆國際糖果原料及糖果機械展，主題貫穿了從糖果生產(chǎn)、加工到包裝的整條供應(yīng)鏈。展會涵蓋了糖果行業(yè)中的產(chǎn)品配料、糖果包裝和包裝技術(shù)、糖果機械設(shè)備以及食品安全和質(zhì)量管理。 德國糖果工業(yè)協(xié)會、甜食全球網(wǎng)絡(luò)、德國農(nóng)業(yè)協(xié)會和德國糖果業(yè)中心學院對展會予以支持。
2009年的展會中，對于高效低耗產(chǎn)品和理念的需求格外突出。機械生產(chǎn)商在科隆國際糖果原料和機械展覽會的顯著位置上大規(guī)模展示了其創(chuàng)新產(chǎn)品。在產(chǎn)品配料展區(qū)，返璞歸真的趨勢愈加明顯，各種天然色素和香料在此進行展示。“回歸自然”也是糖果風味的流行趨勢之一，來自中南美洲和亞洲的各種異域果實的使用成為特色。功能性風味成分仍將具有大量市場需求。
上屆回顧：
2009年科隆糖果原料及機械展共吸引了來自 100 個國家的約14,700 名觀眾參觀，以及來自 28 個國家的 307 家參展企業(yè)參展，再次創(chuàng)下新的紀錄。同期舉辦的《科隆國際糖果及休閑食品展》和《科隆國際糖果原料和機械展覽會》合計共吸引了 1,900家參展企業(yè)，在此展示了糖果行業(yè)的整個價值鏈。

展品范圍：
原料及機械類：甜食生產(chǎn)原材料；甜食包裝材料；甜食包裝機械；甜食工業(yè)機器與設(shè)備；甜食生產(chǎn)中冷藏與空調(diào)技術(shù)；甜食生產(chǎn)中的食品安全、質(zhì)量管理；甜食生產(chǎn)中的自動化、數(shù)據(jù)處理、開環(huán)和閉環(huán)控制技術(shù)；甜食生產(chǎn)用加工設(shè)備和輔助裝置；服務(wù)提供商、組織機構(gòu)、出版社；垃圾處理、廢物循環(huán)利用等。