澳大利亞位于南半球，國土面積761萬千畝，總?cè)丝诮?000萬。其中，農(nóng)業(yè)人口約90萬，占總?cè)丝诘?%，勞動力42萬。全國牧地面積43860萬公頃，林地10600萬公頃，可耕地4800萬公頃，灌溉地面積162萬公頃。谷物播種面積約1605公頃，主要糧食作物是小麥、大麥、高粱、水稻等。油料作物為棉花、向日葵、油菜、花生等。經(jīng)濟作物包括甘蔗、蔬菜、水果、堅果、觀賞植物等。
澳大利亞生產(chǎn)過程全盤機械化，大型農(nóng)機整地施肥，飛機直播和噴藥，聯(lián)合收割機收獲，生產(chǎn)效率極高，平均每人管理千畝稻田。雖然土地資源豐富，但澳洲嚴重缺乏水資源。在節(jié)水技術(shù)方面，首先是改進地面灌溉技術(shù)，大力推行節(jié)能省水的滴灌和微噴術(shù)，所有新建果園必須采用滴灌方式，噴灌向節(jié)能、節(jié)壓方向發(fā)展。
澳大利亞的農(nóng)業(yè)標準分強制類標準和非強制類標準。強制類標準主要包括：農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生要求，種子、農(nóng)藥和農(nóng)產(chǎn)品的標識標準。大量的農(nóng)業(yè)標準為非強制類標準，以行業(yè)自律為主，靠市場需求調(diào)節(jié)。農(nóng)藥安全標準由國家注冊管理局負責(zé)實施監(jiān)督。農(nóng)藥必須經(jīng)國家注冊管理局注冊登記后才能進入流通領(lǐng)域，農(nóng)場主使用農(nóng)藥必須遵循農(nóng)藥安全標準使用規(guī)定。