政府高度重視
　　世界上發(fā)達國家的乳業(yè)已成為農(nóng)業(yè)中第一產(chǎn)業(yè)。目前，我國乳品產(chǎn)值約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的３％，與發(fā)達國家的20～40％相距甚遠，乳業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟新的支柱產(chǎn)業(yè)，成為加快畜牧業(yè)發(fā)展、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口；同時對提高農(nóng)民收入，解決"三農(nóng)"問題發(fā)揮積極作用。早在90年代初期國務(wù)院頒布的國家產(chǎn)業(yè)政策要點中，乳業(yè)已被列入重點支持產(chǎn)業(yè)。另外，在國家經(jīng)貿(mào)委發(fā)布的"十五"規(guī)劃中也特別強調(diào)，國家將支持牛奶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

    市場空間巨大
　　牛奶方面，我國目前人均牛奶的消費水平約9公斤，而世界牛奶平均消費水平為100公斤，發(fā)達國家則達到200公斤以上。
　　奶粉方面，我國光是每年的嬰幼兒奶粉市場總計需30萬噸，而目前嬰幼兒奶粉年產(chǎn)量僅8-10萬噸，存在很大缺口。
　　奶酪方面，我國與國外差距也十分巨大，據(jù)統(tǒng)計，2001年歐洲年人均奶酪消費達18公斤，而中國年人均消費量僅0.1克。
　　由此可見，我國乳和乳制品的消費有著巨大的市場增長空間。
　　隨著中國居民收入的增長，老百姓健康意識和消費意識及對奶產(chǎn)品營養(yǎng)價值認識的提高，消費習(xí)慣的改變及城市化水平的提高，乳品人均消費量和消費總量將出現(xiàn)大幅增長。

    全民健康需要
　　牛奶含有幾乎全部已知的維生素及多種免疫活性因子，營養(yǎng)豐富而全面，曾被西方醫(yī)學(xué)之父希波拉底稱?最接近完美的食品。
　　一杯牛奶強壯一個民族。牛奶不僅是個人的健康需要，也是民族強盛、提高民族競爭力的保障。日本在二戰(zhàn)后大力推行全民飲奶計劃，美國發(fā)動的三杯奶運動，印度掀起的白色革命都說明牛奶已引起國際上許多國家的高度重視。
　　我國全面建設(shè)小康社會的重要內(nèi)涵之一是提高人民的健康水平。在1999年5月19日至22日召開的"奶業(yè)振興、經(jīng)濟增長與民族強盛高層研討會上，農(nóng)業(yè)部副部長路明同志指出：奶業(yè)振興是關(guān)系民族強盛的大問題。

    資本助跑乳業(yè)
　　據(jù)初步統(tǒng)計，2002年中國乳業(yè)市場的銷售額已超過350億元。近十年來，我國作為世界乳品市場增長最快的國家之一，年增長率保持在２０%左右。乳業(yè)已成為我國食品行業(yè)中發(fā)展最快和最具吸引力的產(chǎn)業(yè)。
　　由于國內(nèi)市場對乳品的強勁需求，加上我國經(jīng)濟增長內(nèi)在動力的增強，吸引了數(shù)百億的業(yè)內(nèi)巨大資本和國際游資參與"擠奶"。
　　此外，中國入世后，投資環(huán)境將會更好等利好因素將吸引更多像摩根士丹利、鼎暉、英聯(lián)等跨國投資集團的目光。巨大資本的介入，將成為我國乳業(yè)高速增長的助推器。
　　"中國（廣州）國際乳品工業(yè)展（CIDE）"已成功舉辦兩屆，積累了豐富的經(jīng)驗和資源。時至今日，CIDE已經(jīng)發(fā)展成為中國最具規(guī)模的專業(yè)乳品工業(yè)展覽會。成為一年一度中外乳業(yè)界的盛事，深得業(yè)界同仁的認可。

舉辦時間：2004年3月10-12日
舉辦地點：廣州·中國出口商品交易會館（一樓）
電　　話：020-38807899 38863376
傳　　真：020-38815574