展品范圍 ：各類食品原料，食品配料及調(diào)料，餐飲，冷凍食品，綠色食品，水果和蔬菜，飲料，肉類，豆制品及糖果、飲料、罐頭類包裝食品、干果、糖果、水產(chǎn)品、乳制品、點心甜品、食用油、糧食、有機食品、面包、冰激凌及巧克力相關(guān)技術(shù)設(shè)備等
對于全球市場來說，F(xiàn)ISPAL 是活力充沛的展會，它對于食品行業(yè)組織和整個巴西及美洲地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)具有深遠的貢獻。對于客戶和公司經(jīng)營者，F(xiàn)ISPAL是創(chuàng)新的展會，因為它能夠提供充足的機會使公司之間增加交流，并提供銷售渠道等方面的市場服務(wù)。同時，通過掌握國際食品生產(chǎn)鏈的脈搏，它能夠時常改進公司的溝通方式，加強技術(shù)及市場行為方面的研究。對于專業(yè)買家來說，F(xiàn)ISPAL是一個值得信賴的平臺。
自1984年，F(xiàn)ISPAL 已經(jīng)成功舉辦了23屆，是拉丁美洲唯一最具專業(yè)性的食品展會。2006年該展會吸引了5萬多名來自國內(nèi)的參觀商以及近3萬多國際性的參觀商。FISPAL 為餐館，面包店，酒吧，各式快餐連鎖店，甜品店，超市及便利店，醫(yī)院，學校，酒店，診所，健康館及各式美容院，甚至是公共機構(gòu)等提供整合的食品飲料資源。最值得一提的是，參展商可以利用FISPAL這個展出的機會，很好的抓住巴西這塊商機無限的市場。
巴西的經(jīng)濟實力位居拉美首位。超過三分之一的巴西人每天外出就餐，因此巴西的餐飲業(yè)非常發(fā)達，當?shù)貙⒔��?200萬餐飲服務(wù)機構(gòu)。同時，快餐業(yè)的發(fā)展在巴西也起主導地位�，F(xiàn)在巴西的消費水平已位居世界第六。2001年外貿(mào)形勢出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，全年出口582.23億美元，進口555.81億美元，貿(mào)易盈余26.4億美元。巴西實行市場開放政策后，特別是90年代以來，每年均有大量外資流入，吸收外國直接投資數(shù)額在發(fā)展中國家中排第二位，僅次于中國。據(jù)巴西超市協(xié)會介紹，在其下屬的有18000家超市，占巴西全國超市年銷售額的95%。通過超市銷售和批發(fā)的食品占全國的85%。2001年，巴西全國超市銷售額達到725億雷納爾，占GDP百分比為6.2%，直接從業(yè)人員達到710743人，超市數(shù)目達到69396家，營業(yè)面積達到1530萬平方米。從上述數(shù)字可以看出，巴西超市是一個十分重要的銷售渠道。
巴西位于南美洲東部，是南美洲面積最大的國家，其最大城市圣保羅被視為南美洲商業(yè)、經(jīng)濟、金融中心。2001年巴西食品工業(yè)的營業(yè)收入就已經(jīng)達到1億美元，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的9％，位于世界第五大食品消費市場，并以年兩位數(shù)字的增長率快速。據(jù)統(tǒng)計，巴西境內(nèi)約有36,000家食品生產(chǎn)企業(yè)，每年均有45-60種研制開發(fā)的新產(chǎn)品打入市場，滿足日益增長的國內(nèi)需求。近幾年更是日益增長，
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