第三屆全國辣椒產業(yè)大會暨北票市辣椒產銷經貿洽談會即將召開 
全國辣椒產業(yè)大會組委會秘書處 

    第三屆全國辣椒產業(yè)大會暨北票市辣椒產銷經貿洽談會即將于2008年9月10～11日在遼寧省北票市召開，大會主辦單位是中國蔬菜流通協(xié)會、中國農學會特產分會、中國園藝學會辣椒研究會。大會承辦單位是遼寧省北票市人民政府。 
大會主題是：抓品種，重加工，以企業(yè)增效帶動椒農增收；買全國，賣世界，以優(yōu)質產品贏得市場份額。 
大會內容有五項： 
一、全國辣椒產業(yè)論壇 邀請業(yè)內知名專家就“國內外辣椒產業(yè)趨勢與市場行情”、“北票辣椒產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢”、“辣椒深加工技術發(fā)展動態(tài)”、“全國辣椒品種分布與品質狀況”、“企業(yè)經營新思維”等專題進行大會報告。 
二、辣椒產品展示訂貨會與北票市辣椒產銷經貿洽談會及合作簽約 展洽范圍：辣椒及種子、辣椒制品及配料、胡椒、花椒、調味品、辣味食品、加工設備及包裝物、相關生產資料。 
三、互動座談會 內容有：對辣椒育種、栽培、加工工藝技術、市場營銷各環(huán)節(jié)的熱點、難點問題進行互動交流與專家答疑，辣椒主產區(qū)及新品種、新技術推介，討論 “全國辣椒產業(yè)聯(lián)盟工作方案”。 
四、辣椒種植示范基地參觀與品種觀摩  
參會人員范圍：辣椒產業(yè)知名育種栽培、生產加工、設備包裝物、經銷采購企業(yè)，知名科研院校、主產區(qū)政府部門、專業(yè)社團。大會規(guī)模220人。 
參會方式： 
    大會實行定向限額邀請，由大會組委會秘書處向業(yè)內知名企業(yè)發(fā)出參會申請表，企業(yè)填報參會申請表，經大會組委會審核，批準后發(fā)出特邀代表邀請函，特邀代表免會議費、展位費、餐費、宿費。 
目前大會已發(fā)出邀請的業(yè)內知名企業(yè)有：圣尼斯、先正達、美國十方國際公司、韓國世農、韓國現(xiàn)代、湘研種業(yè)、興蔬種業(yè)、貴陽南明老干媽風味食品、貴州老干爹食品、（臺資）昆山宏芳香料、青島柏蘭、新疆隆平紅安高科、河北晨光天然色素、上海新長征國際貿易、洮南北方金塔集團、山東武城英潮集團、四川郫縣豆瓣、河北雞澤天下紅、寧夏吳忠紅山河、青島多元食品、紅星化工集團、山西大紅袍、福順愛迪爾、松原對外經濟貿易公司、湖南辣之源、湖南華康食品、貴州蝦子朝天辣椒、云南宏斌綠色食品等100家企業(yè)。 
    目前大會已發(fā)出邀請的全國辣椒主產區(qū)政府有：云南稼依鎮(zhèn)，貴州蝦子鎮(zhèn)，云南會澤、丘北、硯山，四川成都、威遠、西充，貴州貴陽、遵義，湖南雙峰，江西永豐，廣西全州，重慶石柱，山東益都、武城，陜西寶雞，河南清豐、柘城，河北雞澤、望都，吉林洮南，內蒙開魯?shù)?0個辣椒生產強縣。 
    全國辣椒產業(yè)大會于2006、2007年在長春成功舉辦了首屆和第二屆。大會規(guī)模從首屆的118人發(fā)展到第二屆的180人，是目前國內唯一的辣椒產業(yè)專業(yè)大會。來自全國辣椒育種栽培、生產加工、經銷采購、設備與包裝物企業(yè)及科研院校、政府部門、專業(yè)社團共同參與大會，參會代表探討了我國辣椒產業(yè)現(xiàn)狀、存在問題和發(fā)展趨勢，交流了國內外最新辣椒品種、技術、市場、政策信息，提出了加快發(fā)展我國辣椒產業(yè)的設想和建議，對進一步辦好全國辣椒產業(yè)大會達成了共識。大會的召開建立了我國辣椒產業(yè)一體化信息平臺，開創(chuàng)了全國性辣椒產業(yè)交流合作新模式，結束了我國辣椒產業(yè)沒有全國性產業(yè)大會的歷史。 
    大會是貫徹落實中央建設社會主義新農村戰(zhàn)略部署的實際行動。新農村建設的關鍵是通過龍頭企業(yè)的發(fā)展，延伸產業(yè)鏈并帶動農村勞動力轉移，促進農民增收致富，從根本上解決“三農”問題。大會將提供加工企業(yè)的經營理念、業(yè)內最新科研成果、前衛(wèi)市場信息和先導性技術，對提高企業(yè)市場競爭力，促進辣椒產業(yè)化生產，振興辣椒產區(qū)、銷區(qū)區(qū)域經濟，具有十分重大的社會效益和經濟效益。 
    我國是辣椒生產消費大國，產量居全球之首，產值居全國各類蔬菜之首。近年來，隨著市場需求的增加，我國辣椒產量與出口量穩(wěn)步增長，價格持續(xù)上揚，辣椒產業(yè)面臨新的發(fā)展機遇。 
    改革開放以來，隨著市場經濟的推進，我國辣椒產業(yè)每年以7%的速度迅速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國辣椒播種面積150萬公頃，產量2900萬噸，實現(xiàn)產值290億元，消費人群5億，占全國人口的40%。近二十年來，辣椒產業(yè)從我國西南、中南地區(qū)崛起，擴大到華北、東北、西北地區(qū)，小辣椒做出了大文章，小產品發(fā)展成為大產業(yè)，種植面積分布在全國28個省份，形成了以貴州、河南、湖南、四川、江西、云南、陜西、河北、吉林等16個省區(qū)的重點辣椒產區(qū)和以貴州蝦子鎮(zhèn)、云南稼依鎮(zhèn)、河北雞澤、山東武城、吉林洮南等為代表的區(qū)域性辣椒集散地。我國辣椒產品的出口也在不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經成為我國辣椒的常年進口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進口，日本進口辣椒90%來自中國。 
    當前我國辣椒產業(yè)存在的差距：一是各地辣椒產品信息不暢，全國一體化信息平臺缺位，區(qū)域市場規(guī)模較小，輻射力有限，沒有形成辣椒產品北上南下，各區(qū)域市場融會貫通的流通格局。辣椒生產經營小農意識與市場不規(guī)范競爭的現(xiàn)象時有發(fā)生，突出表現(xiàn)在對知名企業(yè)產品品牌仿冒，品種培育盜竊親本，出口產品競相壓價，虛假廣告與制假販假等。二是初級產品多，精深加工產品少；小作坊和小企業(yè)多，大企業(yè)與龍頭企業(yè)少；存在辣椒季節(jié)性生產與農業(yè)產業(yè)化程度低的矛盾，使局部產區(qū)出現(xiàn)產品過剩、椒農賣椒難的問題。雖然是辣椒生產大國，但我國辣椒產品仍以內銷為主，出口量少，出口量僅占全世界出口總量的9%，而且全部是原料出口。三是我國辣椒產業(yè)起步晚，與發(fā)達國家相比，辣椒產品標準缺失，國家標準幾乎空白，各地方標準不盡完善。種子培育差距較大，栽培技術相對落后，科技投入不足。     
    近年來，國際市場對我國辣椒需求增加，國家實施了農業(yè)產業(yè)化、免除農業(yè)稅、建設新農村等一系列降低農民生產成本、加大國家農業(yè)投入的產業(yè)方針與政策，全國辣椒總體產量有所增加，市場價格持續(xù)上揚。良好的市場態(tài)勢為辣椒產業(yè)提供了更大的市場空間，國內安定的政治環(huán)境為辣椒產業(yè)提供了新的發(fā)展機遇。抓住機遇，乘勢而上，把辣椒產業(yè)做實做強，再上新臺階是當務之急。當前迫切需要解決的問題是：搭建全國辣椒產業(yè)一體化信息平臺。全國各區(qū)域性辣椒產銷地的政府、企業(yè)以開放的胸懷與敏銳的市場意識參與到市場競爭中，充分利用全國一體化信息平臺信息共享的獨特功能，交流合作，取長補短，實現(xiàn)互惠多贏目標，從而提升全國辣椒產業(yè)總體產品質量與企業(yè)經營水平，增加國內外市場份額，促進辣椒產業(yè)的快速發(fā)展。舉辦第三屆全國辣椒產業(yè)大會，是產業(yè)發(fā)展的需要，大會為全國各產銷區(qū)搭建一個共同的交流平臺，勢在必行。