【展會(huì)時(shí)間】  2014年8月20-22日 

【展會(huì)地點(diǎn)】 日本東京國際展覽中心                               

【舉辦周期】 一年一屆（始于1998年）

【舉辦年限】 已成功舉辦15屆

【主辦單位】 日本水產(chǎn)協(xié)會(huì)

【中國組展】 杭州鼎忻展覽有限公司（網(wǎng)絡(luò)支持21food）

【展品范圍】

1、海產(chǎn)品：鮮魚、魚卵、貝類、蟹、龍蝦、蝦類、對(duì)蝦、海膽、海藻、淡水魚類等；
2、加工品：煮、切、燒制品、煙熏制品、罐頭制品、干制品、海帶制品、營養(yǎng)保健品等；調(diào)味料、食品添加劑：咖喱、醬油、魚醬、鹽、芥末、醬、醋等各種調(diào)味料和食品添加物等；食品加工及相關(guān)設(shè)備：切割機(jī)、攪拌機(jī)、燒烤機(jī)、食品添加裝置、水產(chǎn)品清洗機(jī)、冷凍、冷藏機(jī)械、菜板、菜刀、燃具、廚房水槽等各種廚房設(shè)備和調(diào)理器具等；
3、食品包裝及物流設(shè)備：食品包裝機(jī)，包裝材料、標(biāo)簽設(shè)備、物流冷鏈系統(tǒng)等；
4、HACCP對(duì)策用機(jī)器、服務(wù)和食品衛(wèi)生管理機(jī)器、設(shè)備和技術(shù)：殺菌水制造裝置、海水殺菌裝置、紫外線、臭氧、微波殺菌裝置、各種洗滌劑、藥劑、殺菌、減菌裝置等；
5、廢棄物處理、漁業(yè)生物、漁場(chǎng)安全、海洋環(huán)境保護(hù)、養(yǎng)殖、種苗。

【展會(huì)簡介】

日本國際海鮮產(chǎn)品及技術(shù)展是由日本水產(chǎn)協(xié)會(huì)主辦的水產(chǎn)品、水產(chǎn)業(yè)界的專業(yè)性貿(mào)易展覽會(huì)，始創(chuàng)于1998年，每年一屆，至今已成功舉辦15屆。該主辦方于1876年成立，是日本唯一的全國性水產(chǎn)綜合團(tuán)體，由日本水產(chǎn)業(yè)界的4000余家團(tuán)體和公司組成，基本涵蓋了目前日本水產(chǎn)業(yè)界生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)領(lǐng)域，由其主辦的日本國際海鮮產(chǎn)品及技術(shù)展就自然在業(yè)內(nèi)具有相當(dāng)高的知名度和影響力，專業(yè)性極強(qiáng)。
        2013年8月21-23日，第15屆日本國際海鮮產(chǎn)品及技術(shù)展在日本東京國際展覽中心隆重舉行。有來自韓國、 美國、挪威、馬來西亞、越南等十幾個(gè)國家和地區(qū)的701家企業(yè)參加，到場(chǎng)參觀人數(shù) 30089 人。展會(huì)中大概有12.3%的客戶在參展市場(chǎng)就直接達(dá)成了貿(mào)易，在參觀者中19.8%是來自魚類市場(chǎng)和銷售。75%以上的展商對(duì)參展效果表示十分滿意。

【市場(chǎng)背景】

日本是世界上水產(chǎn)品消費(fèi)大國，每年都要進(jìn)口大量水產(chǎn)品，而且一直是我國出口水產(chǎn)品的第一大貿(mào)易市場(chǎng)。日本市場(chǎng)進(jìn)口的主要水產(chǎn)品為蝦、金槍魚、三文魚、鮭魚、螃蟹、加工鰻鱺、鱈魚、鱈魚卵和加工蝦。這些產(chǎn)品進(jìn)口總量占日本市場(chǎng)水產(chǎn)品進(jìn)口總量的一半以上。
        自1998年以來，無論是從供應(yīng)量還是供應(yīng)額來看，中國都是日本市場(chǎng)的最大供應(yīng)商。2013 年我國對(duì)日水產(chǎn)品總量達(dá) 63.7 萬噸，出口額 39.1 億美元。該國仍然位列我國水產(chǎn)品出口市場(chǎng)首位，對(duì)中國產(chǎn)的蝦類、貝類、 鰻魚、裙帶菜等產(chǎn)品需求巨大。鞏固和拓展日本水產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)于我國水產(chǎn)品國際貿(mào)易的穩(wěn)定，提升水產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)效益具有十分重要的意義。

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