展品范圍：

　　食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；

　　食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品；

　　健康食品及配料：各種天然、有機(jī)食品及食品配料；

　　相關(guān)材料、設(shè)備、技術(shù)：食品包裝機(jī)械、包裝材料、食品加工設(shè)備、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、食品檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)、專業(yè)刊物和媒體等。

　　展會(huì)簡(jiǎn)介：

　　韓國(guó)配料展是韓國(guó)國(guó)內(nèi)唯一國(guó)際食品配料技術(shù)展，是和國(guó)際食品專家一同交流的好場(chǎng)所，也將會(huì)是全世界大企業(yè)和中小企業(yè)的新技術(shù)，新配料，新產(chǎn)品的交流場(chǎng)所。提供國(guó)內(nèi)企業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)絕佳機(jī)會(huì)的新領(lǐng)域食品配料技術(shù)專業(yè)展會(huì)。2012為第一屆吸引了來自20個(gè)國(guó)家的250多位參展商參展。作為世界5大食品產(chǎn)業(yè)國(guó)之一的韓國(guó)，開展專業(yè)配料展并在展會(huì)期間可以提供展商跟全世界買家1對(duì)1的配對(duì)的機(jī)會(huì)。

　　研討會(huì):FI KOREA 將會(huì)舉辦，38位著名專家講演6個(gè)領(lǐng)域，14個(gè)分會(huì)的多樣化研討會(huì)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)專業(yè)人事會(huì)有500位參會(huì)。我們相信通過此次研討會(huì)，可以確認(rèn)韓國(guó)食品配料技術(shù)產(chǎn)業(yè)的未來和發(fā)展方向性的絕佳機(jī)會(huì)。

　　商貿(mào)論談:商貿(mào)論談以16個(gè)技術(shù)研討會(huì)構(gòu)成。大約300多名食品相關(guān)人士參加的專業(yè)技術(shù)交流會(huì)。還有1對(duì)1的商貿(mào)洽談一定會(huì)是名副其實(shí)的商貿(mào)洽談。