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　　雖然是早春二月，來自四川省宜賓市的第一批新綠茶已迫不及待地搶灘北京市場。在北京馬連道京華茶莊的貨架上，宜賓新綠茶——早春龍芽讓京城百姓感受到一縷清新的春天氣息。早春龍芽外形扁直挺秀，形似竹尖，葉片嫩綠明亮，不僅口感好，營養(yǎng)豐富，而且具有觀賞性。“川南出好茶，僰道茶香濃”，得天獨厚的自然環(huán)境讓四川省宜賓市有幸在千年里被茶滋潤。宜賓地處四川盆地南端，氣候溫和，雨量充沛，常年溫差不大，無霜期達350天以上，特別是海拔500至2000米的中低山地占46.6%，擁有優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境。據(jù)了解，宜賓是我國茶樹萌發(fā)最早的地區(qū)之一，比國內(nèi)其他一些茶葉主產(chǎn)區(qū)早熟30天，目前正是四川宜賓新綠茶上市之時。

　　置身80萬畝宜賓生態(tài)茶園基地里，整片的墨綠色讓人心曠神怡。四川省宜賓市農(nóng)業(yè)局局長林世全介紹，采摘早茶有嚴格要求，下雨不能采摘，天氣太熱也不適合采摘。同時，新芽的熟度必須符合采摘標準，這樣制作出來的早茶口感才是最好的。

　　林世全說，現(xiàn)在采摘的茶葉都屬于獨芽，也就是茶葉中最嫩的一種。宜賓茶葉以小葉種為主，獨芽茶只能人工采摘，一個熟練的采茶工一天也只能采到少量的精品茶葉。其實，采茶只是茶葉生產(chǎn)眾多工序中的一道，還要經(jīng)過鮮葉攤放、殺青、揉捻、干燥、攤涼、包裝等多道工序，早茶成品才能出廠。小小一片茶葉需要如此多繁復(fù)、精細的工序，其中濃縮了茶農(nóng)太多的汗水和付出。

　　茶能與宜賓這座城市結(jié)下不解之緣，完全是靈山秀水的恩賜。如何保持四川宜賓綠茶的優(yōu)勢，一直是宜賓市地方政府努力解決的課題。據(jù)宜賓市主管農(nóng)業(yè)的副市長李敏介紹，我國是個產(chǎn)茶大國，迫切需要一種不造成環(huán)境土地退化，又能維護茶葉安全和生態(tài)需要的農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。保護并不意味著不發(fā)展，宜賓市創(chuàng)建了高水平的生態(tài)綠茶茶園，從源頭上提升宜賓綠茶 的質(zhì)量，讓茶農(nóng)真正受益于宜賓綠茶。為了把低碳經(jīng)濟理念引入茶園，宜賓市農(nóng)業(yè)局設(shè)計了一套完善的有機肥培育茶樹系統(tǒng)，既保證了茶葉質(zhì)量，又節(jié)省了近千萬元購買化肥的資金。

　　為了提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，宜賓市積極鼓勵茶葉生產(chǎn)從家庭作坊式經(jīng)營向股份合作等規(guī)模化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，組建了95個茶葉專業(yè)合作社，并為首都消費者買到貨真價實的宜賓綠茶提供了渠道保障。通過規(guī)�；瘏^(qū)域種植與管理技術(shù)，把企業(yè)與基地、茶農(nóng)緊密聯(lián)系在一起，使產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，做大做強生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)。宜賓市生態(tài)茶園基地始終實施嚴格的標準化生產(chǎn)和綠色食品生產(chǎn)模式，茶農(nóng)在種植茶葉時只能使用有機肥料，使宜賓綠茶的品牌影響力得到不斷提升。據(jù)悉，“宜賓早茶”還獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護認證。“宜賓產(chǎn)綠茶，早茶進萬家”，宜賓綠茶既是茶中的早熟品，也是不可多得的好茶。如今，“宜賓早茶”已經(jīng)成為當?shù)夭柁r(nóng)增收致富的主要渠道，也是宜賓最閃亮的“名片”之一。